Weingut Hebenstreit
Weine vom Schatzberg

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Cuvée Classic-Schwarzer Mönch 2016





Inhalt
0,75l
Sorte
Zweigelt, Blauburger, Cabernet Sauvignon, Merlot
Herkunft
Weinviertel
Lage
Haidviertel, Lange Haide
Boden
leichter Lehmboden
Alter Rebstöcke
20 Jahre
Gärung/Ausbau
Maischegärung in Edelstahltanks für 12 Tage, Ausbau und Reifung mind. 1 Jahr im großen Holzfass
Alkohol [Vol %]
13,5
Restzucker [g/l]
1
Säure [‰]
5,5
Beschreibung
dunkles Rubinrot, fruchtbetonte Kirsche- und Weichselnase, ausgewogenes Tanningerüst, milder, samitger sowie eleganter Abgang
Serviervorschlag
Wir empfehlen 16 - 18 °C, dann bringt der Wein seine ganze Eleganz und Finesse zum Ausdruck.
Passt sehr gut zu kräftigen Speisen und Wild.
Trinkreife
5 Jahre