Weingut Hebenstreit
Weine vom Schatzberg

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Weinviertel DAC Reserve Ried Schatzberg 2016





Inhalt
0,75l
Sorte
Grüner Veltliner
Herkunft
Weinviertel
Lage
beste Rieden am Schatzberg
Boden
Lössboden
Alter Rebstöcke
25 - 30 Jahre
Gärung/Ausbau
kontrollierte Gärung im Edelstahltank, 10monatige Lagerung auf der Feinhefe unter wiederkehrendem Aufrühren
Alkohol [Vol %]
13,5
Restzucker [g/l]
1,8
Säure [‰]
5,5
Beschreibung
in der Nase üppige Würze, erinnert an reife, gelbe Äpfel und Birnen sowie an exotische Früchte, am Gaumen elegant und besonders cremig, lang anhaltender Abgang,
Serviervorschlag
Wir empfehlen 10 - 12 °C, dann bringt der Wein seine ganze Eleganz und Finesse zum Ausdruck Passt sehr gut zu deftigen Speisen, Käse und
asiatischen Gerichten.
Trinkreife
bis zu 10 Jahren
Auszeichnungen
92 A la Carte - Punkte
helle Farbe, vielschichtiges Bukett, kandierte Birne, Melone, Kräuter, gehaltvoller Wein, straffe Struktur, fruchtiger Schmelz, Würze und Grapefruit im Abgang, lang anhaltend