Weingut Hebenstreit
Weine vom Schatzberg

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Pinot Noir Breiteln 2016





Inhalt
0,75l
Sorte
Blauburgunder
Herkunft
Weinviertel
Lage
Breiteln
Boden
Lössboden mit erhöhtem Lehmanteil
Alter Rebstöcke
20 Jahre
Gärung/Ausbau
Maischegärung im offenem Gärständer, Reifung in gebrauchten Barriquefässern
Alkohol [Vol %]
13,5
Restzucker [g/l]
1
Säure [‰]
4,5
Beschreibung
helles Kamin- und Orangenrot, rotbeerige Fruchtaromen in der Nase, am Gaumen harmonisch, vielschichte, feine Frucht mit würzigen Anklängen, feinfruchtiger Abgang
Serviervorschlag
Wir empfehlen 16 - 18 °C, dann bringt der Wein seine ganze Eleganz und Finesse zum Ausdruck.
Passt besonders gut zu Wild und Käse.
Trinkreife
6 - 8 Jahre