Weingut Hebenstreit
Weine vom Schatzberg

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Tagebuch




Neuer Weingarten in Mitterretzbach

Sonntag, 23. April 2017

Grüner Veltliner Reben in der Ried "Gstössen"

Bereits unsere Großeltern haben dieses Feldstück als Weingarten genutzt, auch dazumals sind hier Grüne Veltliner Reben ausgesetzt gewesen.

Weintour Weinviertel 2017

Sonntag, 23. April 2017

Eindrücke von der Weintour Weinviertel am 22. und 23. April 2017

















Der Schatz im Eis!

Montag, 02. Jänner 2017


Ein traumhafter Wintertag!

Die Natur eingebettet in einer Schicht aus Weiß!
Ein traumhafter Ausblick auf den Schatzberg!
Unsere Weingärten ruhen und rasten!

Fertig!

Montag, 17. Oktober 2016

Die Weintrauben aus 2016 sind im Keller!

Heute Mittag, kurz bevor der Regen kam, durften wir die Weinernte 2016 abschließen.
Wir blicken auf spannende, überraschende, arbeitsintensive Wochen zurück. Teilweise bei Temperaturen bis zu 28 °C, dann wiederum mit kürzeren Erntepausen aufgrund von Nieselregen.
Überrascht waren wir von der hohen Gradation der Trauben bei sehr guten Erträgen. Die zunächst befürchteten, frostbedingten Ausfälle hielten sich in Grenzen.

Traumhafte Ernte 2016

Mittwoch, 21. September 2016


Sonnenschein und reife Trauben - wie im Bilderbuch!

Die sogenannte Jungfernlese von der Lage "Bergen" in Oberretzbach!
Vor 3 Jahren haben wir hier Grüner Veltliner Reben gesetzt und durften heute zum ersten Mal herrliche Trauben ernten.






Wir sagten JA!

Samstag, 20. August 2016






"Eine Familie zu sein bedeutet lieben & geliebt zu werden und ein Team zu sein. Für Immer!"


Mit 15 gemeinsamen Jahren und 3 Kindern haben wir endlich geheiratet!

Am Standesamt - schon vorbei!!

Am Standesamt - schon vorbei!!

Fotoshooting mit Fotgrafin Astrid Bartl

Fotoshooting mit Fotgrafin Astrid Bartl

Erleichterung nach der kirchlichen Trauung!

Erleichterung nach der kirchlichen Trauung!

Frostwoche!!!

Freitag, 29. April 2016

später Frost schädigt einen erheblichen Teil unserer Rebflächen

In der Woche 17, 25. April - 01. Mai 2016, mussten unsere Weingärten 3 Frostnächte durchstehen. Einige unserer Reben haben den Kampf dagegen verloren, besonders die jungen und tiefer gelegenen Anlagen sind betroffen.

Verkostungsraum

Samstag, 02. April 2016


Lass Dich nieder!
Lass Dich nieder!
Unser neuer Verkostungsraum bei der Weintour Weinviertel 2016

Bei der Weintour Weinviertel am 02. und 03. April 2016 wurde unser neuer Verkostungsraum erstmals von unseren Gästen geprüft.
Gemütlich - Schön - Elegant - Edel.. hat man von unseren Weinfreunden vernommen!
Wir freuen uns auf viele genussvolle Stunden in unserem Weinkostraum!













Fülltag

Mittwoch, 27. Jänner 2016

Erster großer Fülltag von frischen Weinen aus 2015 mit der neuen Füllanlage

Wir füllen unsere Weine in der Gemeinschaft der Winzer in Unterretzbach. Dort wurde vor kurzem in eine neue Füllanlage investiert.
Heute haben wir erstmals einen ganzen Tag damit gearbeitet. Unser Weinviertel DAC 2015 als auch unser Grüner Veltliner Fuchsenberg 2015 wurden in Flaschen gefüllt, anschließend etikettiert und in Karton verpackt.















Geschafft!

Dienstag, 13. Oktober 2015


Jause im Freien schmeckt am Besten!
Jause im Freien schmeckt am Besten!
Die Trauben aus dem Jahrgang 2015 sind vollständig im Keller eingelangt!

Noch ist es zu früh, von einem Rekordjahrgang zu sprechen. In jedem Fall waren die vielen eingebrachten Trauben von herausragender Qualität.
Wir sind mit dem Ernteergebnis sehr zufrieden. Überhaupt war die Ernte aufgrund der schönen Wetterbedingungen einfach herrlich!

Lesebeginn

Donnerstag, 17. September 2015

1. Tag unserer Weinlese 2015

Ein herrlicher Morgen mit strahlendem Sonnenschein, ein Tag wie aus dem Bilderbuch! Heute haben wir mit der Ernte von Sauvignon Blanc in der Riede Altenberg unsere diesjährige Ernte begonnen. Aufregende, spannende und ausschlaggebende Wochen stehen uns nun bevor, besonders für Winzer Manfred.








Haidsatz Neu

Mittwoch, 13. Mai 2015


Grüner Veltliner Setzling
Grüner Veltliner Setzling
Heute haben wir unseren Haidsatz mit Grünen Veltliner Reben neu bepflanzt

Unser Grüner Veltliner aus der Lage Haidsatz ist als leichter, sehr fruchtiger Sommerwein bekannt. Die alten Reben hatten jedoch schon ausgedient und so haben wir im Herbst vorigen Jahres den Beschluss gefasst, diesen Weingarten zu roden.
Über den Winter haben wir dem Boden Zeit zum Rasten gegeben.
Bereits heute haben wir mehrere tausend frische Grüner Veltliner Setzlinge gepflanzt.






Gelber Muskateller

Freitag, 01. Mai 2015

Unser erster Gelber Muskateller

Immer wieder werden wir von unseren Kunden nach Gelber Muskateller gefragt:
"Warum habt ihr eigentlich keinen Gelben Muskateller in eurem Sortiment?" oder
"Ich mag den Gelben Muskateller sehr gerne. Schade, dass es keinen von Hebenstreit gibt!"
Aufgrund sämtlicher Nachfragen und unser eigenes Interesse haben wir heute erste Gelbe Muskateller Setzlinge im Teglweingarten gepflanzt.







Wäldar Win

Dienstag, 28. April 2015


Wäldar Win Sieger

Unser Weinviertel DAC 2014 wird Wäldar Win Sieger in der Kategorie "Weisswein". Wir freuen uns und sind sehr stolz über diese Auszeichnung.



Die Besten kommen aus dem Retzer Land

Profil DAC Sieger

Montag, 20. April 2015


Unser Weinviertel DAC 2014 gewinnt beim großen Profil DAC Test

Beim profil-DAC-Test wurden über 200 Weine aus neun österreichischen Weinregionen verkostet.
Wir sind sehr stolz, dass unser WEINVIERTEL DAC (Grüner Veltliner) dieses Jahr der Gewinner unserer Weinbauregion ist.


ProfilExtra - Der DAC-Weintest 2015 [PDF]
Der Profil DAC Abend