Weingut Hebenstreit

Sorte:	Grüner Veltliner
Herkunft und Boden:	Ried Fuchsenberg (reiner Südhang) Lössboden mit Sandzungen
Alter der Rebstöcke:	25 Jahre
Ernte:	Mitte Oktober
Gärung/Ausbau:	Gekühlte Gärung in Edelstahltanks
Alkohol:	13,0 Vol %
Restzucker:	3 g/l
Säure:	5,8 ‰
Beschreibung:	Exotische, fruchtige Nase mit feiner Würze unterlegt, am Gaumen fruchtig, voller Körper mit Raffinesse und Eleganz am Abgang
Speiseempfehlung:	Zu hellem Fleisch, Fisch, zu würzigem Käse, asiatische Küche
Trinktemperatur:	Bei 10-12°C bringt der Wein seine Eleganz und Finesse zum Ausdruck.