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Riesling Herberge
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Sorte: |
Riesling |
Herkunft und Boden: |
Riede Lange Haide (reiner Südhang) Lössboden |
Alter der Rebstöcke: |
10 Jahre |
Ernte: |
Mitte Oktober
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Gärung/Ausbau: |
Gekühlte Gärung in Edelstahltanks |
Alkohol: |
12,5 Vol % |
Restzucker: |
2,5 g/l |
Säure: |
6,7 ‰ |
Beschreibung: |
Strahlendes Weissgold mit grünen
Reflexen, frischer, fruchtiger Duft
nach Pfirsich und Aprikose,
reife Frucht am Gaumen,
Raffinesse und Eleganz im Abgang |
Speiseempfehlung: |
Zu hellem Fleisch, zu würzigem Käse |
Trinktemperatur: |
Bei 10-12°C bringt der Wein seine Eleganz und Finesse zum Ausdruck. |
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