vinice Hebenstreit

Odrůda:	Rýnský ryzlink
Místo původu, půda:	Viniční trať Lange Haide (jižní svah), spraše
Stáří „starého dřeva“:	10 let
Sklizeň:	V polovině října
Kvašení/ proces zrání vína:	Chlazené kvašení v cisternách z ušlechtilé oceli
Alkohol:	12,5 Vol %
Zbytkový cukr:	2,5 g/l
Kyselost:	6,7 ‰
Popis:	Zářivé bílé zlato se zelenými reflexy, svěží, ovocná vůně po broskvích a meruňkách, na patře chuť vyzrálého ovoce, rafinovaný a elegantní dozvuk
Doporučení:	Vhodné ke světlému masu a kořeněným sýrům
Teplota:	Víno se nejlépe rozvine při teplotě 10-13°C