Weingut Hebenstreit

Sorte:	Grüner Veltliner
Herkunft und Boden:	Haidsatz Lehmboden, mit Sandzungen
Alter der Rebstöcke:	30 Jahre
Ernte:	Anfang Oktober
Gärung/Ausbau:	Gekühlte Gärung in Edelstahltanks
Alkohol:	12,5 Vol %
Restzucker:	1,5 g/l
Säure:	6,2 ‰
Beschreibung:	Helles Gelb, fruchtige Nase mit Anklängen von grünem Apfel, schöner eleganter Körper mit balanciertem Säurespiel, pfeffrig, würzige Anklänge am Gaumen
Speiseempfehlung:	Zu hellem Fleisch, Käseplatte, Fischgerichte, asiatische Gerichte
Trinktemperatur:	Bei 10-13°C bringt der Wein seine Eleganz und Finesse zum Ausdruck.