 |
Home> víno> Zelený veltlín Haidsatz>
Zelený veltlín Haidsatz
Stáhnout obrázek (300 dpi)
Odrůda: |
Zelený veltlín |
Místo původu, půda: |
Vinice Haidsatz, jílovité půdy, písčité podloží |
Stáří „starého dřeva“: |
30 let |
Sklizeň: |
Začátek října |
Kvašení/ proces zrání vína: |
Chlazené kvašení v cisternách z ušlechtilé oceli |
Alkohol: |
12,5 Vol % |
Zbytkový cukr: |
1,5 g/l |
Kyselost: |
6,2 ‰ |
Popis: |
Světle žluté, lehké víno, na patře s vůní zeleného jablka, pěkné elegantní tělo s vyváženými kyselinkami. Pepřovitý, jemně kořeněný dozvuk na patře. |
Doporučení: |
Ke světlému masu, sýrům, jídla z ryb a asijská kuchyně |
Teplota: |
Víno se nejlépe rozvine při teplotě 10-13°C |
|
